Меню
FMedia
Как да приготвите най-вкусната зеленчукова супа?

Как да приготвите най-вкусната зеленчукова супа?

Когато времето навън е хладно, имаме нужда от топла и вкусна храна. А какво по-вкусно и полезно от вкусна и ароматна зеленчукова супа. Тя е лесен начин да заредите тялото си с нужните витамини и е чест лек, който прилагаме в случай на настинка.

Зеленчуковите супи могат да бъдат много разнообразни, така че да осигурите наслада на вкусовите ви рецептори, без да ви омръзне. Ако се чудите как може сами да приготвите най-вкусната зеленчукова супа, в следващите редове ще ви издадем няколко доказано работещи трикове, които си струва да опитате и вие.

Важни съвети преди да започнете

Едно от големите предимства на тези супи, освен че са пълни с витамини, е че може да ги приготвите изключително лесно, без да са ви необходими множество съдове или уреди т.е. спестявате си цялата бъркотия в кухнята и ценно време, което иначе би отишло в почистване и миене на съдове.

Когато решите да сготвите този вид супа, има няколко прости, но важни правила, които да спазите, за да си гарантирате успех. Те са свързани най-вече с етапа на подготовката. На първо място, уверете се, че избирате подходящи зеленчуци. Бихте могли да сложите на котлона какъвто микс от зеленчуци ви се стори подходящ (ще ви дадем и някои конкретни идеи след малко), но важното е ги подберете, така че да отговарят на един основен фактор - свежест.

Вторият важен съвет, свързан с подготовката, е много добре да измиете и почистите зеленчуците. Дори да сте купили предварително измити зеленчуци от магазина, задължително ги измийте отново. Повечето от тях растат в досег с почвата и ако не са почистени правилно, могат да съдържат следи от пръст, вредни микроорганизми и други неща, които не искате да плуват в супата ви.

Как да приготвите вкусна зеленчукова супа

 Следвайте простите стъпки по-долу, за да си направите успокояваща купа зеленчукова супа.

 Загрейте тенджерата за супа със зехтин. Запържете лука и морковите до златисто. Тази начална стъпка ще придадете изключителен аромат на вашата супа.

След това, добавете към тях предварително измитите  и нарязани зеленчуци и бульон. Може да добавете целина, консервирани домати, бульон, картофи, зелен фасул и дафинов лист. Не забравяйте разбира се и основните подправки. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Оставете супата да къкри на котлона за около 25 минути.

Завършващи щрихи  включват добавянето царевица, сладък грах, зелен лук и магданоз. Оставете сместа да къкри още 5-8 минути, след което сервирайте. Само за 30-40 минути може да приготвите вкусна супа, с която да зарадвате цялото семейство.

Както вече споменахме, бихте могли да експериментирате много с рецептата, като премахнете някои съставки или добавите още от любимите си зеленчуци. Друг хитър трик е да пасирате готовата супа, за да я превърнете в зеленчукова крем супа с гладка консистенция. Децата, които не са огромни почитатели на зеленчуците, може би ще я харесат повече в този вариант. За още по-красив вид, а и вкус, може да добавите домашно приготвени крутони. За целта е нужно да запържите в тигана малки парченца хляб със зехтин и подправки. Лесно е и много вкусно!

Споделяне:
admin

Румяна Колева

Не мога да се опиша като един от най-добрите създатели на съдържание, но със сигурност съм човек, който силно се отдава на това, което прави и го прави с много вложени чувства, в резултат на което често се получава нещо прекрасно...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Copy link
Powered by Social Snap